Empadão de Frango: Uma Delícia Clássica para Saborear em Família
O empadão de frango é um prato clássico e reconfortante que agrada a todos. Com uma massa macia e um recheio cremoso, é uma opção perfeita para um almoço em família ou para servir em ocasiões especiais. Aprenda agora como fazer um delicioso empadão de frango!
Ingredientes para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes para o Recheio:
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Adicione o ovo e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
- Envolva a massa em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base e outra para a tampa do empadão.
- Abra a massa da base com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta. Reserve um pouco da massa para fazer a dec
- Abra a massa da tampa e cubra o recheio, vedando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Leve o empadão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
- Retire o empadão do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o empadão de frango quente, acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco.
- Aproveite essa delícia caseira e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos.
- Posso utilizar outras carnes no recheio do empadão?
- Posso congelar o empadão de frango?
oração da borda. 10. Despeje o recheio sobre a massa na forma, espalhando-o de maneira uniforme.
FAQ:
Sim, você pode utilizar outras carnes, como carne bovina desfiada, carne suína ou até mesmo uma combinação de diferentes carnes. A receita do empadão de frango é bastante versátil e permite adaptações de acordo com o seu gosto pessoal.
Sim, o empadão de frango pode ser congelado. Após assar, espere esfriar completamente, embrulhe bem em papel alumínio ou saco plástico próprio para congelamento e leve ao freezer. Para consumir, basta retirar do freezer, descongelar na geladeira e aquecer no forno antes de servir.
Conclusão:
O empadão de frango é uma verdadeira delícia que encanta paladares. Com sua massa macia e recheio cremoso, é uma opção perfeita para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos. Surpreenda a todos com essa receita caseira e aproveite o sabor único desse clássico da culinária brasileira.
Experimente diferentes variações, adicione temperos e ingredientes de sua preferência e crie um empadão de frango personalizado. Compartilhe suas experiências e dicas nos comentários abaixo.
Bom apetite e desfrute desse prato delicioso!
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