Empadão de Frango: Uma Delícia Clássica para Saborear em Família

Empadão de Frango: Uma Delícia Clássica para Saborear em Família

O empadão de frango é um prato clássico e reconfortante que agrada a todos. Com uma massa macia e um recheio cremoso, é uma opção perfeita para um almoço em família ou para servir em ocasiões especiais. Aprenda agora como fazer um delicioso empadão de frango!

Ingredientes para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o Recheio:

• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Óleo para refogar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
2. Adicione o ovo e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
3. Envolva a massa em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base e outra para a tampa do empadão.
9. Abra a massa da base com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta. Reserve um pouco da massa para fazer a dec

oração da borda. 10. Despeje o recheio sobre a massa na forma, espalhando-o de maneira uniforme.

11. Abra a massa da tampa e cubra o recheio, vedando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
12. Leve o empadão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
13. Retire o empadão do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.
14. Sirva o empadão de frango quente, acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco.
15. Aproveite essa delícia caseira e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos.

FAQ:

1. Posso utilizar outras carnes no recheio do empadão?

Sim, você pode utilizar outras carnes, como carne bovina desfiada, carne suína ou até mesmo uma combinação de diferentes carnes. A receita do empadão de frango é bastante versátil e permite adaptações de acordo com o seu gosto pessoal.

2. Posso congelar o empadão de frango?

Sim, o empadão de frango pode ser congelado. Após assar, espere esfriar completamente, embrulhe bem em papel alumínio ou saco plástico próprio para congelamento e leve ao freezer. Para consumir, basta retirar do freezer, descongelar na geladeira e aquecer no forno antes de servir.

Conclusão:

O empadão de frango é uma verdadeira delícia que encanta paladares. Com sua massa macia e recheio cremoso, é uma opção perfeita para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos. Surpreenda a todos com essa receita caseira e aproveite o sabor único desse clássico da culinária brasileira.

Experimente diferentes variações, adicione temperos e ingredientes de sua preferência e crie um empadão de frango personalizado. Compartilhe suas experiências e dicas nos comentários abaixo.

Bom apetite e desfrute desse prato delicioso!