Receita de Frango Cozido com Batata e Cenoura na Panela de Pressão.

Prepare-se para descobrir a receita mais prática e deliciosa para os dias corridos: frango cozido com batata e cenoura na panela de pressão. Esta iguaria não só é uma explosão de sabor, mas também é saudável e perfeita para aqueles momentos em que o tempo é curto, mas a vontade de uma refeição nutritiva e caseira é grande. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar este prato reconfortante que irá encantar toda a família. Então, pegue sua panela de pressão e vamos cozinhar!

Visão Geral da Receita

Antes de mergulharmos nas instruções detalhadas, vamos dar uma olhada rápida nos ingredientes que você precisará para esta receita:

Ingredientes:

• 500g de Frango: Peito ou coxas, cortados em pedaços
• 500g de Batatas: Descascadas e cortadas em cubos
• 250g de Cenouras: Lavadas, descascadas e cortadas em rodelas
• 1 Cebola Média: Picada
• 3 Dentes de Alho: Picados
• 1 Litro de Caldo de Galinha: Preferencialmente caseiro
• Sal e Pimenta: A gosto
• 2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva: Para refogar
• Água: Suficiente para cobrir os ingredientes

Com esses itens à mão, você está pronto para começar a preparar este prato reconfortante e delicioso.

Passo a Passo da Preparação

Agora que você reuniu todos os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa (ou melhor, na panela de pressão). Siga estes passos simples para criar uma refeição incrível em pouco tempo:

1. Refogue os Temperos

• Em sua panela de pressão, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
• Adicione a cebola picada e os 3 dentes de alho picados, refogando até ficarem dourados e aromáticos.

2. Adicione o Frango

• Com os temperos dourados, adicione os 500g de frango à panela.
• Refogue até que o frango esteja dourado por fora.

3. Acrescente os Legumes

• Após dourar o frango, adicione as 500g de batatas e as 250g de cenouras cortadas à panela.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Adicione o Caldo de Galinha

• Cubra os ingredientes na panela com 1 litro de caldo de galinha.
• Certifique-se de que o líquido está suficiente para cobrir os ingredientes, mas não muito para não transbordar na pressão.

5. Cozinhe Sob Pressão

• Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto.
• Assim que a pressão for atingida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos.

6. Libere a Pressão e Sirva

• Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e libere a pressão da panela conforme as instruções do fabricante.
• Abra com cuidado a panela e delicie-se com o aroma tentador que irá inundar a sua cozinha.

Dicas Extras

• Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, antes de servir.
• Se preferir uma consistência mais espessa para o caldo, você pode retirar alguns pedaços de batata e cenoura após o cozimento, amassá-los e devolvê-los à panela.
• Esta receita é altamente personalizável; sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência, como brócolis ou ervilhas.

Conclusão

A receita de frango cozido com batata e cenoura na panela de pressão é um verdadeiro salva-vidas para quem busca uma refeição rápida, saudável e reconfortante. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, esta iguaria certamente se tornará um favorito em sua casa. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma explosão de sabores!

FAQs

1. Posso usar outros cortes de frango nesta receita?

Sim, você pode adaptar a receita conforme sua preferência. Coxas de frango também funcionam muito bem.

2. Posso congelar o frango cozido com batata e cenoura?

Sim, esta receita é excelente para congelar em porções individuais para refeições futuras.

3. Qual é a melhor maneira de reaquecer sobras deste prato?

Você pode reaquecer no micro-ondas ou em uma panela no fogão, adicionando um pouco de caldo de galinha para evitar que fique seco.

4. Posso substituir o caldo de galinha por caldo de legumes?

Sim, você pode usar caldo de legumes para uma versão vegetariana desta receita.

5. Quanto tempo dura o frango cozido na geladeira?

O frango cozido pode ser armazenado na geladeira por até 3 a 4 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de refrigerá-lo assim que esfriar completamente.