Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que remete àquele sabor de infância, aprenda como fazer bolo de paçoca no liquidificador. Essa delícia combina o gosto marcante da paçoca com a facilidade do preparo no liquidificador, ideal para quem não quer perder tempo na cozinha. Além disso, é perfeita para acompanhar o café ou compor a mesa das festas juninas. Vamos juntos preparar essa maravilha?
Por que escolher um bolo de paçoca?
O bolo de paçoca fácil é uma daquelas receitas que agradam a todos. A paçoca, feita de amendoim triturado com açúcar, é um doce típico brasileiro com sabor único. Quando adicionada à massa do bolo, ela transforma completamente a textura e o gosto, criando uma combinação irresistível. Perfeito para quem ama um doce com cara de casa de vó!
Os benefícios de usar o liquidificador
Fazer bolo simples de liquidificador não é só prático, é também inteligente! Basta bater todos os ingredientes e colocar pra assar. Nada de batedeira, vários potes ou muita bagunça. Além disso, o resultado é surpreendente: um bolo fofinho, uniforme e cheio de sabor. Se você quer rapidez sem abrir mão da qualidade, o liquidificador é seu melhor amigo na cozinha.
Ingredientes simples, sabor extraordinário
Para preparar essa receita você vai precisar de:
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4 paçocas tipo rolha (ou 100g de paçoca triturada)
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3 ovos
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1 xícara de leite
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1/2 xícara de óleo
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1 e 1/2 xícara de açúcar
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Esses ingredientes são acessíveis e provavelmente você já tem a maioria em casa. O segredo está em misturá-los na medida certa e com o toque especial da paçoca cremosa.
Passo a passo da receita
Preparando os ingredientes
Antes de começar, separe tudo que você vai usar. Quebre os ovos num potinho à parte, meça os ingredientes secos e já deixe o forno pré-aquecendo a 180°C. Organização é tudo!
Batendo tudo no liquidificador
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a paçoca. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e bata só até incorporar. Por fim, misture o fermento com uma colher.
Hora de assar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para saber se está pronto. Quando o palito sair limpo, seu bolo caseiro está no ponto.
Coberturas que combinam com bolo de paçoca
Quer deixar o bolo ainda mais irresistível? Experimente cobrir com:
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Doce de leite cremoso e paçoca triturada
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Chocolate meio amargo derretido com creme de leite
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Calda de leite condensado e coco
A cobertura realça ainda mais o sabor do bolo de festa junina e transforma uma receita simples em uma verdadeira sobremesa de respeito.
Como servir o bolo de paçoca
Para o café da tarde
Cortado em quadradinhos, acompanhado de um café passado na hora, esse bolo faz sucesso em qualquer roda de conversa. A textura úmida e o sabor marcante do bolo com gosto de infância conquistam na primeira mordida.
Em festas juninas
Decore com bandeirinhas, sirva com outras guloseimas típicas e pronto! Seu bolo junino de paçoca será a estrela da festa. É uma ótima alternativa aos bolos tradicionais de milho ou fubá.
Dicas para deixar seu bolo ainda mais saboroso
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Use paçoca de qualidade, preferencialmente artesanal.
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Substitua parte do leite por leite de coco para um sabor mais intenso.
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Acrescente uma pitada de canela na massa para um toque especial.
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Adicione pedaços de amendoim moído para uma textura crocante.
Esses detalhes fazem toda a diferença e deixam seu bolo de amendoim ainda mais surpreendente.
Variações da receita tradicional
Bolo de paçoca com doce de leite
Adicione uma camada generosa de doce de leite entre duas massas assadas. Finalize com cobertura e paçoca cremosa por cima. É sucesso garantido!
Bolo de paçoca com chocolate
Misture chocolate em pó à massa e adicione gotas de chocolate meio amargo. O contraste entre o doce da paçoca e o amargor do chocolate cria uma explosão de sabores.
Como armazenar corretamente
O bolo cremoso pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2 dias, bem coberto com filme plástico ou em pote fechado. Se quiser conservar por mais tempo, guarde na geladeira por até 5 dias. Antes de servir, aqueça levemente para recuperar a textura original.
Considerações finais
Agora que você aprendeu como fazer bolo de paçoca no liquidificador, que tal colocar a mão na massa? Essa receita é prática, cheia de sabor e perfeita para qualquer ocasião. Não importa se é para um lanche rápido, uma comemoração ou só para matar a vontade de doce: o bolo de paçoca sempre vai ser uma escolha certeira. Faça, experimente e compartilhe com quem você ama!
Perguntas Frequentes
1. Posso usar paçoca tipo rolha industrializada?
Sim! A paçoca tipo rolha industrializada funciona perfeitamente na receita. Basta esfarelá-la bem antes de colocar no liquidificador.
2. Dá pra fazer essa receita sem ovos?
Dá sim! Você pode substituir os ovos por 1/2 xícara de iogurte natural ou purê de banana. A textura muda um pouco, mas o sabor continua delicioso.
3. Como deixar o bolo mais úmido?
Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de manteiga na massa ou utilize leite integral. Coberturas cremosas também ajudam a manter a umidade.
4. Posso congelar o bolo de paçoca?
Pode! Corte em fatias, embale bem e congele por até 3 meses. Na hora de consumir, é só deixar descongelar em temperatura ambiente.
5. Essa receita serve quantas pessoas?
Rende cerca de 12 porções generosas. É ideal para servir em reuniões familiares ou festas, principalmente se acompanhado de sobremesa com paçoca.
