Receita de Strogonoff de Frango: Um Clássico Irresistível
O strogonoff de frango é um prato clássico e irresistível, que agrada a
todos os paladares. Com um molho cremoso e um sabor marcante, essa
receita é perfeita para compartilhar com a família e os amigos.
Aprenda agora como fazer um strogonoff de frango delicioso!
Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
200g de cogumelos fatiados (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho, e refogue até que fiquem dourados e macios.
Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
Se estiver usando cogumelos, adicione-os à panela e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem
para que os temperos envolvam todo o frango e os cogumelos.
Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o creme de leite à panela e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.
Prove o strogonoff e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Retire do fogo e sirva o strogonoff de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de páprica doce ou picante ao strogonoff.
FAQ:
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, carne suína ou até
mesmo cogumelos, se preferir uma versão vegetariana. Basta ajustar o
tempo de cozimento de acordo com o tipo de carne escolhido.
Posso congelar o strogonoff de frango?
Sim, você pode congelar o strogonoff de frango. Espere esfriar
completamente antes de transferir para recipientes adequados para
congelamento. Quando for consumir, descongele na geladeira e aqueça
em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ficar bem quente.
Conclusão:
O strogonoff de frango é um clássico que nunca sai de moda. Com seu molho
cremoso e sabor marcante, é um prato que agrada a todos. Com ingredientes
simples e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia em qualquer ocasião.
Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um strogonoff de
frango feito em casa. Acompanhe com arroz branco soltinho e batata
palha crocante para uma combinação perfeita.
Compartilhe suas experiências e variações nos comentários abaixo.
Aproveite esse prato clássico e aproveite momentos deliciosos ao redor da mesa.
Bom apetite!
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